主料:
鸡蛋，
1个，
牛肉，
少许（或猪瘦肉）
辅料:
生抽适量，
芝麻油适量，
蚝油适量，
盐适量，
小葱适量，
料酒适量肉饼蒸蛋的做法步骤
1.一点点牛肉剁成肉馅（如果用猪肉，一样剁成馅），加一点点盐，料酒，蚝油，搅拌均匀，放入碗中，用勺子稍微压平。
2.打入一颗鸡蛋在肉馅上，然后上锅蒸10分钟左右。
3.蒸好之后端出锅
4.加入少许生抽，淋上芝麻油，撒上小葱花，即可开吃
5.底下小肉饼，上面整鸡蛋，香喷喷 。
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主食 家常菜 浙菜 老人 早餐 春季食谱 鸡蛋
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